Cozinha Portuguesa

Besugo de almoço

Presunto á beirôa.

Presunto á moderna.

Bifes de carneiro premiados.

Bolo de conforto.

Salmão encaixado.

Podim de maizena.

Pastelinhos de natas.

Molho á Moscovita.

Molho á Alemã.

Linguados recheiados.

Bacalhau á estudantina.

Bolinhos do ceu.

Bolo do Norte.

Bacalhau namoradinho.

Sopa falsa.

Sopa de lampreia.

Bolinhos de Santo António.

Créma de Morangos.

Camarões á Bexaméla.

Creme d'ovos.

Perna de carneiro florida.

Broas de Santa Clara.

Bacalhau de bom almoço.

Sopa de Pobre.

Substancia de Vacca para sopas, e molhos.

Podim simples.

Bolo singelo.

Bacalhau á doutora.

Sopa da gallinha.

Bolos das hospitaleiras.

Bolos de raiva.

Salada á Luiz Kuhne