Receita: "Cortadas em postas, lardeiam-se com toucinho, e depois de se terem em adubo, escorrem-se e enfiam-se n'um espeto, intercalando-as com miolo de pão do mesmo tamanho. Á maneira que vão tomando calor devem molhar-se em manteiga, e depois de assadas podem servir-se com molho picante."
Nota:
Adubo = Tempero.
Nota:
Adubo = Tempero.
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