Frangos fritos.

Receita: "Cortam-se em bocados, e põe-se em adubo com azeite, summo de limão, sal, pimenta, cebolas e bastante salsa picada. Cozem-se um pouco e em seguida fregem-se.
Servem-se com molho de azeite, juntando sal, pimenta, rodas de limão e salsa miuda."

Notas:

Adubo = Tempero.
Fregem-se = Fritam-se.

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