Orelhas de porco á portugueza.

Receita: “Cortam-se cebolas em rodas e passam-se em manteiga; feito este molho põem-se as orelhas cortadas em tiras. Deita-se-lhe alguma farinha, molham-sè em caldo, reduzem-se, e servem-se com summo de limão.”
Mais uma verdadeira receita da cozinha Portuguesa tradicional trazida até si.