Pescada frita e guizada.
Receita: “Faz-se um refugado com os regulares temperos, deitando-lhe bastante summo de tomate, e juntam-se-lhe postas de pescada frita e já fria, devendo ferver algum tempo. Serve-se com pequenos pedaços de pão frito em manteiga, ou puré de batata.”
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Receita: “Faz-se um refugado com os regulares temperos, deitando-lhe bastante summo de tomate, e juntam-se-lhe postas de pescada frita e já fria, devendo ferver algum tempo. Serve-se com pequenos pedaços de pão frito em manteiga, ou puré de batata.”
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