Receita: “Põe-se ao lume uma garrafa de bom leite, e logo que levante fervura, deitam-se-lhe sessenta grammas de chá e duzentas e cincoenta grammas de assucar areado ; cobre-se com um panno molhado para se não evaporar o aroma, e por um lado se vae mexendo, deixando-o ferver até que abra o chá; tira-se então do lume, e. passa-se por uma peneira de cabello, e logo que esteja morno, juntam-se dezoito ovos bem batidos, deita-se, na fôrma e coze-se a banho-maria.”
Mais uma verdadeira receita da cozinha Portuguesa tradicional trazida até si.
Mais uma verdadeira receita da cozinha Portuguesa tradicional trazida até si.
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